Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово


Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Печенье песочное - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Творог - 350 г
Сливки для взбивания - 400 мл
Сахар - 1.5 стакана
Желатин - 30 г
Клубника - 3 стакана
Вода кипяченная охлажденная для желатина - 50 мл
Вода для клубничного желе - 2 стакана

  • 173 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 22.06.2015 / 18.07.2017
  • 240 просмотров за 30 дней
  • 26 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Очень мы в нашей семье любим чизкейки, а с добавлением ягод или фруктов они особенно вкусные и ароматные. Сегодня рецепт чизкейка, с которым я вас знакомлю, - без выпечки, с добавлением свежей клубники и клубничного желе. В основе этого чизкейка может быть сливочный сыр или жирный творог. Готовится он просто, только требует времени на застывание.


Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для клубничного чизкейка


Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера или скалки. Добавляем слегка растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Смешать измельченное печенье с маслом


Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем и утрамбовываем песочную основу. Убираем форму в холодильник.

Переложить массу в форму


Клубнику (2/3) промываем, удаляем чашелистики и заливаем водой. Доводим до кипения с сахаром (0.5 стакана) и оставляем остывать.

Сварить клубнику с сахаром


Процеживаем клубничный компот, ягоды нам не понадобятся.

Процедить компот


Желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем набухать на полчаса.

Замочить желатин


Творог растираем с сахаром (1 стакан) до пастообразного состояния.

Смешать творог с сахаром


Желатин нагреваем и размешиваем. Добавляем сливки, 2/3 подготовленного желатина и взбиваем.

Взбить творог со сливками и желатином


Выкладываем творожно-сливочную массу на песочную основу и убираем в холодильник на 1 час.

Переложить творожную массу на корж из печенья


Оставшуюся клубнику промываем, даем ягоде обсохнуть. Нарезаем дольками и укладываем на творожную основу.

Украсить клубникой


Оставшийся желатин соединяем с клубничным компотом, хорошо перемешиваем и заливаем клубнику, только чтобы чуть-чуть покрыла. Оставляем застывать в холодильнике и затем заливаем оставшимся компотом с желатином. На застывание уйдет еще примерно 2-3 часа.

Залить компотом с желатином


Затем чизкейк аккуратно освобождаем от разъемной формы и подаем к столу.

Рецепт клубничного чизкейка


Наш клубничный чизкейк в разрезе.

Фото клубничного чизкейка

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

от Вишня

от Nafania

Вишневый чизкейк без выпечки

от Мариша

Понравился рецепт «Клубничный чизкейк»?

Смотрите похожие рецепты!

Бисквитный рулет с клубникой

Торт безе с клубникой

Клубничный чизкейк

Торт с зефиром и фруктами

Фруктовый торт на японском бисквите

Торт с зефиром и фруктами

Торт «Вишня в сугробе»

Торт «Малиновая нежность»

Бисквитный торт с клубникой

Торт «Вишня в сугробе»

Сливочный торт из зефира и клубники

Торт «Фрезье» с клубникой

Миндальный чизкейк с малиной

Вегетарианский кокосовый чизкейк

Чизкейк с сыром Маскарпоне

Чизкейк с клубничным соусом



Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово

Рецепт запеканки творожной с пошагово