Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово



Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Дорогие читатели!

Моя мама умела готовить пышные оладьи, не используя дрожжей и делала она их на кефире. Они намного полезнее, чем на дрожжах.  Пышные и вкусные оладьи на кефире так же, как и сырники или блинчики отлично подойдут на завтрак или на ужин. Мне очень нравится этот рецепт, потому что не требуется много времени для их приготовления, замесил тесто и жарь.

Вкусные оладьи на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5-2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 50 мл воды
  • 1 яйцо
  • ½ ч. ложки соды
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • ½ ч. ложки соли
  • сливочное масло
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воду и кефир смешиваем и немного подогреваем, перегревать не надо.

Берем глубокую посуду, кладем в нее соль, сахар, яйцо, заливаем кефиром с водой и хорошо взбиваем.

Затем добавляем муку небольшими порциями и хорошо вымешиваем до тех пор, пока не будет комочков. Можете взбивать миксером.

Тесто должно быть густым, не стекать с ложки, а медленно сползать. Вот так.

Как приготовить вкусные оладьи

Если тесто очень густое можно добавить немного сметаны, оладьи будут нежнее.

Когда тесто хорошо вымешено, добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем тесто.

Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне для того, чтобы оладьи хорошо прожарились и были пышнее.

Жарим оладьи

Когда оладьи готовы можете смазать их сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Чтобы придать каждый раз новый вкус оладьям можете добавить в тесто изюм, курагу, чернослив или любые другие сухофрукты. Очень вкусные оладьи на кефире будут, если добавить в тесто бананы.

А как вкусно есть оладьи с клубничныммалиновым или другим вареньем, а так же со сметанкой!

Пышные и вкусные оладьи на кефире, без дрожжей

Многие думают, что пышные оладьи можно приготовить, только с использованием дрожжей, но оказывается, это не так. Приготовив пышные и вкусные оладьи на кефире один раз, я точно знаю, что вы откажитесь от приготовления оладий на дрожжах.

Вы можете также ознакомится, как вкусно приготовить оладьи из яблок, оладьи из капусты, оладьи из кабачков.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:




Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово

Пышные оладушки без дрожжей на кефире рецепт с пошагово