Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с


Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Говядина по-французски в духовке

Говядина по-французски в духовке

16



Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало.

Описание приготовления:

Здесь я вам предлагаю, можно сказать, классический на сегодняшний день рецепт говядины по-французски в духовке. И, хотя в оригинал, состав был немного другой, но основа осталась практически такая же: говядина, грибы, и майонез с сыром вместо соуса Бешамель. А теперь любой русский праздник не обходится без приготовления такого мяса, и никто уже и не помнит, почему у него такое название. И, если у вас так же приближаются праздники, или вы просто решили побаловать себя вкусным ужином, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать говядину по-французски в духовке.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Помидор — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сыр — 150 Грамм
  • Майонез — 150-200 Грамм
  • Лимонный сок — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 15-18

Как приготовить "Говядина по-французски в духовке"

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 1

Для начала нарезаем говядину на порционные куски шириной около 1 сантиметра.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 2

Затем хорошенько ее отбиваем, так мясо будет более мягким и нежным.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 3

Воду смешиваем с лимонным соком и моем в этой смеси грибы.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 4

Нарезаем небольшими пластинками.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 5

Затем натираем сыр.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 6

Лук нарезаем кольцами, а помидоры кружочками.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 7

Теперь смешиваем соль перец, добавляем немного води и обмакиваем мясо со всех сторон в этой жидкости.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 8

Теперь смазываем противень маслом и раскладываем на нем говядину.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 9

На кусочки мяса выкладываем нарезанные грибы.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 10

Затем лук и майонез.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 11

Теперь выкладываем по кружочку помидора на каждый кусок мяса.

Говядина по-французски в духовке - фото шаг 12

И самый последний слой - тертый сыр. Затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 25-30 минут. Вот все и готово!

Оценить рецепт Говядина по-французски в духовке:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 47

Видеорецепт "Говядина по-французски в духовке"

Рекомендуем рецепты:
Пирожки с тыквой в духовке
Суп картофельный с треской
Стейк с цитрусами
Цыплята-корнишоны в пряном масле
Салат с чесноком и курицей


Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

юля 12.08.2014 17:24 

:tongue::tongue::tongue::tongue::tongue::tongue:

 

 

 

анна 12.08.2014 16:51 

рецепт хороший,блюдо очень вкусное :blush:

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с

Мясо по французски из говядины в духовке пошаговый рецепт с